書いた人：ヨシタカ（会社員。家で豆からコーヒーを淹れています）。手順と数字はメーカーなどの公式資料で確かめた目安で、出典は記事の最後にあります。
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結論材質で変わるのは、主に温まり方・重さ・割れにくさ・手入れです。お湯の落ち方と味の出方は、形と穴の数のほうが大きく関わります。陶器やガラスは淹れる前にお湯で温め、軽さや割れにくさがほしいなら樹脂を選ぶ、と考えると決めやすいです。
形（台形か円すいか）と穴の数をまだ決めていない人は、先に「ドリッパーの違いと選び方」を読んでください。この記事は、形を決めたあとの材質の話です。
材質で変わるのは、温まり方と扱いやすさ
カリタ 102 の本体の重さ（公式）
カリタは同じ 102 の形を、陶器・樹脂（AS 樹脂）・銅で出しています。3 つとも商品の説明は「三つ穴、雑味がでる前に、美味しさだけをドリップする」という同じ文です（カリタ）。メーカーは、形と穴で抽出を説明していて、材質ごとの味の違いを書いていません。
同じ形でも、重さははっきり違います。
| カリタ 102 | 本体の重さ（公式） |
|---|---|
| 102-ロト（陶器） | 370 g |
| 102-D（AS 樹脂） | 68 g |
材質ごとの特徴
材質ごとの特徴（公式の説明）
| 材質 | 特徴（公式の説明） | 向く人・注意 |
|---|---|---|
| 陶器・磁器 | 熱を逃がしにくく、安定した温度で抽出できる（ドトール）。冷たいままだとお湯の温度が下がるので、事前に温める（メリタ） | 重い（カリタ 102 で 370 g）。落とすと割れることがある。予熱の手間がある |
| 樹脂（プラスチック） | 軽く扱いやすく、割れる心配が少ない（ドトール）。HARIO は V60 NEO で、熱効率の良いトライタンを使い、厚みを薄くして抽出中の温度低下を抑えたと説明 | 最初の 1 つや、割りたくない人。素材や厚みは製品で違う |
| ガラス（耐熱） | 透明で抽出量が分かりやすく、におい移りや色移りに強い（ドトール）。冷たいままだと温度が下がるので事前に温める（メリタ） | 落ちていく様子を見たい人。耐熱ガラスは強化ガラスではなく、衝撃には普通のガラスと同じくらい（HARIO） |
| 金属（ステンレス・銅） | ステンレスは軽くて丈夫。熱伝導性が良く、お湯をかけて温める手間が省ける（HARIO）。銅は熱伝導性がよく温まりやすい（カリタ。ポットなど銅製品の説明） | 割れにくさを重視する人。銅は長く使うと緑青が出るので、こまめに手入れする（カリタ） |
表の「向く人・注意」は、公式の説明をもとに編集部がまとめた物です（編集部の提案）。
HARIO の V60 NEO の説明は、温度が下がりにくいことを「美味しい一杯のための工夫」としています。材質や厚みで味が良くなるかどうかはメーカーの説明で、編集部は確かめていません。
「金属のドリッパー」には、紙のフィルターを使う金属の本体と、網がフィルターの代わりになる物があります。ドトールが「ペーパーフィルターを使わずに抽出ができて経済的」と書いているのは後者です。網のフィルターは「コーヒーフィルターの選び方」で扱っています。
陶器とガラスは、淹れる前に温める
温めてから淹れる流れ（メリタ）
メリタは、磁器・陶器・ガラスのドリッパーでは、とくに事前にドリッパーとサーバーを温めるのがポイントだと書いています。冷たいままだと、注いだお湯の温度が下がり、味に影響が出る可能性があるからです。
- お湯を沸かす
- ドリッパーとサーバーにお湯を回しかけて温める
- 温めたお湯は捨てる（メリタ）
- ペーパーをのせ、粉を入れて淹れる
カップも一緒に温めると、手順がそろいます。「ハンドドリップの淹れ方」の準備でも、ドリッパー・サーバー・カップにお湯を通しています。
ステンレスのドリッパーは、この温める手間が省けると HARIO は説明しています。
選ぶ順番は、形 → 材質
選ぶ順番（編集部の提案）
- 形と穴の数を決める: 台形か円すいか、1 つ穴か 3 つ穴か。お湯の落ち方はここで決まる（「ドリッパーの違いと選び方」）
- 割れにくさ: 落としそう、子どもがいる、持ち運ぶなら樹脂か金属
- 重さ: 軽さがほしいなら樹脂。陶器は同じ形の樹脂の 5 倍以上の重さ（カリタ 102）
- 手入れ: 予熱の手間をかけたくないなら、金属か樹脂。陶器・ガラスは温めてから淹れる
この順番は編集部の提案です。同じ形で材質違いの物があるときは、2〜4 で選べば足ります。
書き手の家のドリッパー
書き手の家にあるのは、カリタの陶器のドリッパー 102-ロトだけです（写真は自分で撮影）。公式の表では 2〜4 人用、本体 370 g です。
樹脂・ガラス・金属のドリッパーは持っていません。材質を変えて淹れ比べた記録もないので、どれがおいしいかは書きません。
上の写真のドリッパーと同じ、カリタ 102-ロト（陶器・ホワイト）の商品ページです。
ポチップ
うまくいかないとき
こんなときは
| こうなった | まず試すこと |
|---|---|
| 陶器・ガラスのドリッパーで、ぬるく感じる | 淹れる前にお湯をかけて温め、そのお湯を捨てる（メリタ） |
| ぬるいまま。予熱もしている | お湯の温度を見直す。目安は「コーヒーのお湯の温度」 |
| 味が思ったのと違う | 材質より先に、形・挽き目・注ぎ方を見る（「ドリッパーの違いと選び方」） |
| 耐熱ガラスが割れた・欠けた | 強い衝撃・キズ・急な温度変化が主な原因（HARIO）。研磨剤付きのスポンジは使わない |
1 回に変えるのは 1 つだけにすると、何が効いたか分かります。
次にやること
次にやること
陶器かガラスのドリッパーを持っているなら、次の 1 杯は、淹れる前にドリッパーとサーバーをお湯で温めてみてください。
次に読む
- まだ形を決めていない →「ドリッパーの違いと選び方」
- ペーパーの形とサイズ →「コーヒーフィルターの選び方」
- サーバーも要るか決める →「コーヒーサーバーは要る？」
出典・確認した資料
- カリタ「102-ロト」（陶器製・2〜4 人用・本体 370 g・説明文）https://www.kalita.co.jp/products/set/1924 （2026-11-04 確認）
- カリタ「102-D」（AS 樹脂製・2〜4 人用・本体 68 g・説明文）https://www.kalita.co.jp/products/set/1938 （2026-11-04 確認）
- カリタ「Cu 102 ドリッパー」（銅製・説明文）https://www.kalita.co.jp/products/set/3687 （2026-11-04 確認）
- カリタ「よくあるご質問」（銅は熱伝導性がよく温まりやすい・緑青）https://www.kalita.co.jp/support/ （2026-11-04 確認）
- HARIO「V60 メタルドリッパー」（軽くて丈夫・熱伝導性が良く、温める手間が省ける）https://www.hario.com/product/coffee/dripper/VDM.html （2026-11-04 確認）
- HARIO「V60 ドリッパー NEO」（トライタン・薄い厚み・抽出中の温度低下を抑える）https://www.hario.com/product/new/v60_neo.html （2026-11-04 確認）
- HARIO「よくあるご質問」（耐熱ガラスは強化ガラスではない・割れの原因）https://www.hario.com/faq/ （2026-11-04 確認）
- メリタ「波佐見焼コーヒーフィルターでの淹れ方」（磁器・陶器・ガラスは事前に温める・温めたお湯は捨てる）https://www.melitta.co.jp/enjoyment/how_to/brewing_with_hasamicoffeefilter/ （2026-11-04 確認）
- ドトールコーヒー「ホットコーヒーのおいしい淹れ方とは？」（陶器・プラスチック・ガラス・金属の特徴）https://www.doutor.co.jp/business/wholesale/column/d_34.html （2026-11-04 確認）
