コーヒーメーカーの選び方|ミル・容量・保温・フィルターで決める

シンプルな白いコーヒーメーカーと、コーヒーの入ったガラスのポット

結論コーヒーメーカーは、ミル付きか、1 回に淹れたい量、保温のしかた、フィルターの順に決めると選びやすくなります。初心者はミルなしの低価格な機種から(キーコーヒー)。杯数の表記は機種ごとに大きさがそろっていないので、杯数ではなく、最大抽出量(mL)と手持ちのカップで確かめます。

目次

まず、要るか

ハンドドリップとコーヒーメーカーのどちらが合うかは「コーヒーメーカーかハンドドリップか」にあります。朝が忙しい、毎回同じ味にしたい、たくさん飲むなら、コーヒーメーカーが向きます。この記事はコーヒーメーカーを買うと決めたあとの選び方です。

選ぶ順番

順見る所分かれ目
1ミル豆から挽くか、粉をセットするか
2容量1 回に淹れたい量が入るか
3保温淹れたあと、どう保つか
4フィルター紙か金属か。買い足す物は何か

1. ミル付きか、ミルなしか

UCC の記事は豆から挽く全自動か、粉をセットする機種かを選ぶ所に挙げています。キーコーヒーは、初心者にはミルなしの低価格な機種が向くとしています。

タイプ向く人手間
ミルなし粉で買う、すでにミルがある、まず安く始めたい粉を量ってセットする
ミル付き豆から挽きたい豆を量って入れる

粉と豆のどちらで買うかは「コーヒー豆と粉の違い」にあります。ミルのお手入れは機種ごとに違うので、取扱説明書で確かめます。

2. 容量は、杯数ではなく mL で見る

UCC は、多くの機種は一度に 4〜5 杯ほどで、1〜2 人なら小さめ、家族が多いなら大きめが合うとしています。

ただ、「杯」が何 mL かは、機種ごとに違うようです。メリタの公式ページの数字を並べました。

機種(メリタ)最大水容量最大抽出量
オルフィプラス(5 杯サイズ・SKT53-1B)700 mL約 625 mL
アロマフレッシュ 6 杯用(AFG622-1B)750 mL約 600 mL
アロマフレッシュ 10 杯用(AFT1022-1B)1,250 mL約 1,100 mL

メリタのページには、杯数ごとの mL の対応は書かれていません。最大抽出量を杯数で割ると、1 杯はおよそ 100〜125 mL になります(編集部の計算)。5 杯用の 625 mL は約 125 mL、10 杯用の 1,100 mL は約 110 mL、6 杯用の 600 mL は 100 mL です。

選ぶときは、普段使うカップの容量を量り、1 回に淹れたい杯数をかけて、その量が最大抽出量に入る機種を選びます。カップが大きいと、表の杯数より少ない杯数になる点にも注意が要ります。

3. 保温のしかた

保温の方式は 2 つに分かれます。

  • ポットを加熱して温める。AGF と UCC は、温め続けると風味が落ちるので、温めすぎないほうがよいとしています
  • 真空二重構造のステンレスポットで温度を保つ。加熱はしない

メリタの 3 つの機種で、公式ページの書き方はこうです。

機種保温機能ポット
オルフィプラス「なし」ステンレス(真空二重構造で温度をキープ)
アロマフレッシュ 10 杯用「なし」ステンレス(真空二重構造で保温性に優れる)
アロマフレッシュ 6 杯用加熱式保温機能ガラス

「保温機能なし」と書いてあっても、ポット自体が保温できる機種があります。保温の欄だけでなく、ポットの種類まで見ます。

4. フィルターと、買い足す物

メリタの 3 機種はどれもメリタ フィルターペーパーを使う紙のフィルター式です。オルフィプラスと 6 杯用は「1×2」、10 杯用は「1×4」と、サイズが違います。サイズは機種ごとに決まっているので、買い足す紙のサイズも見ておきます。

UCC はフィルターについて、紙は後片付けが簡単で、金属は洗って繰り返し使えるが毎回洗う手間がある、と書いています。

そのほかの確認

  • 置き場所。オルフィプラスは幅 310 mm、奥行 146 mm、高さ 293 mm、本体 1.7 kg です。アロマフレッシュ 10 杯用は幅 263 mm、奥行 237 mm、高さ 458 mm、本体 4.7 kg です。棚に置くなら高さも量ります
  • 消費電力。アロマフレッシュは 850 W です
  • 価格。メリタの 2 つのページには価格が書かれていません。販売店で確かめます

書き手の家の場合

書き手はコーヒーメーカーを使っていません。使った感想は書けません。ハンドドリップで淹れています。手順は「ハンドドリップの淹れ方」にあります。

まとめ

  • ミル→容量→保温→フィルターの順で決める。初心者はミルなしから
  • 杯数の大きさは機種ごとに違う。最大抽出量(mL)と手持ちのカップで確かめる
  • 保温は加熱するかどうかと、ポットが保温できるかを分けて見る。フィルターのサイズも確かめる

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出典・確認した資料

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この記事を書いた人

豆派です。家で豆からコーヒーを淹れている会社員で、先生でもバリスタでもありません。手順や数字はメーカーなどの公式資料で確かめてから書き、自分で試したことは「試した」と分けて書きます。

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