はじめての家コーヒーの地図｜今の飲み方から、次に読む1本を選ぶ

書いた人：ヨシタカ（会社員。家で豆からコーヒーを淹れています）。手順と数字はメーカーなどの公式資料で確かめた目安で、出典は記事の最後にあります。

家のコーヒーは「始める → 淹れる → うまくいかないときに直す → 道具を足す → 豆を選ぶ」の順に進むと迷いにくくなります。今の飲み方を下の分岐で選ぶと、次に読む 1 本が決まります。全部を一度に読む必要はありません。

この記事は何から読めばいいか分からない人のための入口です。言葉の意味でつまずいたら「コーヒー用語集」を開いてください。

今の飲み方から選ぶ

1. ふだんはドリップバッグかインスタントで飲んでいる？

   はい→ 豆か粉で淹れてみる（豆と粉の違い）いいえ→ 次へ

2. 粉はあるけれど、淹れる道具がない？

   はい→ 家にある物で淹れる（粉のコーヒーの淹れ方）いいえ→ 次へ

3. ドリッパーかフレンチプレスを持っている？

   はい→ 量と手順を確かめる（1 杯は何グラム？）いいえ→ 次へ

4. まだ何も持っていない。「最初にそろえる物と後でいい物」へ

5 段の地図

段を飛ばしてもかまいません。困ったことが出たら、その段の記事に戻ってください。

書き手が淹れている所

書き手はカリタの陶器のドリッパーとガラスのサーバー、はかりで淹れています。使っている道具の一覧は道具の記事にまとめています。

迷ったときの決め方

• 道具を先に買うか、豆を先に買うか迷ったら、淹れる器具を 1 つだけ先に決める。豆は粉でも始められる（最初にそろえる物・豆と粉の違い）
• 淹れてみて味が気になったら、道具を増やす前に、量・湯温・豆の古さを 1 つずつ見直す（直し方）

次に読む

• 何も持っていない →「コーヒーを淹れる道具｜最初にそろえる物と後でいい物」
• ドリップバッグ・インスタントから変えたい →「コーヒー豆と粉の違い」
• 始め方の分かれ道（メーカーかハンドドリップか） →「コーヒーメーカーかハンドドリップか」